Classic Nantwi a Wɔayam

| chuck anaa stew nam a ɛyɛ papa a wɔatwitwa na wɔatwitwa no 1" asinasinNkyene ne ɛmo tuntum a wɔayam sɛnea ɛbɛyɛ a ɛyɛ dɛ 1/4 kuruwa esiam a wɔde di dwuma nyinaa 2 nkuruwa bobesa kɔkɔɔ pa te sɛ Soft Red anaa Pinot Noir (hwɛ atifi hɔ nkyerɛkyerɛmu) 1 lb nsenia a wɔatwitwa no denneennen Karɔt akɛse 4 a wɔatutu na wɔatwitwa no asinasin a ne kɛse yɛ 1/2" li> Ayɛyɛde kɔkɔɔ 1 a wɔatwitwa mu Galik cloves 4 a wɔatwitwa 1 Tbsp tomato paste Nantwinini nam a wɔayam anaa nantwinam stock nkuruwa 4 a sodium kakraa bi na ɛwɔ mu li> 2 nhaban 1 tsp dried thyme 1 lb ɛmo nketewa ɛmo foforo, anaa nsateaa, a wɔatwa no fã anaa anan mu biako