Nsɛm a wɔahyehyɛ:

1 nhomakorabea de fideos Mafaldine (o penne)
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3-4 dientes de ajo asado
1 lata de chiles chipotle en adobo (solo la salsa)
2 - 2.5 tazas de crema espesa
1/4 taza de agua de pasta
1 taza de queso parmesano rallado
1.5 tazas de queso parmesano rallado
sal, pimienta, ajo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, copos de pimiento rojo
2 cucharadas de mantequilla (para salsa)
2 cucharadas de mantequilla (opcional para untar el pollo)
1 libra de pechuga de pollo
aceite de aguacate
perejil

Akwankyerɛ:

Siesie su ajo asado agregando aceite, sal y pimienta, y envolviéndolo en papel de aluminio na ɛyɛ adwuma. Colóquelo en el horno a 400 grados durante 40 minutos.

Hervir los fideos en agua salada según las indicaciones del paquete (kɔ pɛnhyen bɛyɛ 1-2 minutos antes para que los fideos puedan terminar de cocinarse en la salsa).

Sazone el pollo con su a wɔde ka bom a wɔde yɛ aduan a wɔpɛ. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agregue aceite de aguacate. Selle el pollo durante 1-2 minutos por lado y luego termine en el horno a 400 grados hasta que el pollo kyerɛwtohɔ una temperatura interna de 165 grados. (opcionalmente, unte con mantequilla antes de meter al horno)

Nneɛma a wɔde yɛ nneɛma a wɔde yɛ adwuma no yɛ nea wɔmfa nyɛ hwee. Ɔde ne nsa kyerɛɛ ne so, na ɔde ne nsa kyerɛɛ ne so. A continuación, agregue crema espesa y deje hervir y luego reduzca a fuego lento. Agregue la salsa de chipotle y el queso na ɛyɛ nea ɛfata. Mezcle hasta que el queso se derrita y se combine en la salsa y sazone al gusto. Agregue los fideos de pasta escurridos a ɛyɛ salsa ne mezcle para combinar. Agregue 1/4 taza de agua de pasta según po a ɛho hia para adelgazar la salsa si está demasiado espesa. Corte el pollo y colóquelo encima de la pasta y adorne con perejil picado.