• 1 tbsp extra virgin ngodua ngo
• Ayɛyɛdeɛ kɔkɔɔ ketewa 1 a wɔatwitwa
• 1 red bell pepper cored na diced
• 1 poblano pepper anaa green bell pepper cored na diced
• Galik powder 1 tsp
• Kumin a wɔayam 1 tsp
• Oregano a ayow tsp 1
• 3/4 tsp kosher nkyene
• Ɛmo tuntum a wɔayam 1/4 tsp
• 20 oz enchilada sauce kɔkɔɔ
• Nkuruwa 3 a wɔanoa a wɔayam no krokpot Mexico akokɔ
• 1 15 -ounce betumi sodium a ɛba fam bankye tuntum anaa sodium kakraa bi pinto bankye a wɔahohoro na wɔahoro mu
• 1/2 kuruwa 2% anaasɛ Helafo yogurt a ɛnyɛ den koraa mfa nni dwuma a srade nnim anaasɛ ebetumi ayɛ curdle
• 6 atoko tortillas a wɔatwitwa no anan mu
• Kuruwa 1 kyiisi a wɔatwitwa te sɛ cheddar anaa cheddar jack a ano yɛ nnam, Mexico kyiisi a wɔde afra, Monterey Jack, anaa ɛmo jack, a wɔakyekyɛ mu
• Sɛ wode ma a: avocado a wɔatwitwa mu a wɔatwitwa jalapeno , cilantro a wɔatwitwa a ɛyɛ foforo, Helafo yogurt anaa sour cream foforo

Fa racks gu wo fononoo no atifi abiɛsa ne mfinimfini na di kan yɛ fononoo no hyew kodu digrii F 425. Fa ngo no hyew wɔ fononoo kɛse bi mu- safe skillet wɔ gya a ano nyɛ den so. Sɛ ngo no yɛ hyew wie a, fa ayɛyɛde, ɛmo, poblano ɛmo, galik powder, kumin, nkyene, ne ɛmo tuntum ka ho. Fa gya no hyew kosi sɛ nhabannuru no bɛyɛ bruu na ayɛ mmerɛw, bɛyɛ simma 6.

Yi kyɛnsee no fi gya no so na fa afrafrade no kɔ kuruwa kɛse bi a wɔde fra mu. Fa kyɛnsee no sie wo nsam. Fa enchilada sauce, akokɔ, ne bankye no ka ho na woatutu no ma ayɛ biako. Wobɛkanyan Helafo yogurt no. Bobɔ tortilla afã anan ne cheese no kuruwa 1/4 mu. Fa afrafrade no san gu kyɛnsee koro no ara mu. Fa kyiisi a aka no petepete so.

Fa kyiisi no kɔ fononoo mu, fa gu rack a ɛto so abiɛsa a ɛwɔ soro no so, na tow kosi sɛ cheese no bɛyɛ hyew na ayɛ bubbling, simma 10. Sɛ wopɛ a, sesa fononoo no ma ɛnyɛ hyew na fa no hyew simma biako anaa abien na ama cheese no atifi ayɛ bruu (nkɔ hɔ nhwɛ sɛ cheese no renhyew). Yi fi fononoo no mu (hwɛ yiye, skillet nsa no bɛyɛ hyew!). Ma no home simma kakraa bi, afei fa toppings a wopɛ ka ho ma ɛyɛ hyew.