Resep #1 - Vinnige en eenvoudige Banh Mi

• 1-2 groot wortels
• 1 koppie rooikool
• 1" komkommer
li>
• 1/4 blok tofu
• 10 shiitake-sampioene
• 1/2 groen Thaise brandrissie
• vars koljander
• vegan mayo
• 1 eetlepel suiker
• 1 teelepel sout
• 1 koppie wit asyn
• 1/2 koppie kookwater
< li>1 e sojasous
• 1 e olyfolie
• 1 knoffelhuisie
• sagte broodjie of brood van keuse

...