• -Hari elaichi (Groen kardemom) 9-10
• -Darchini (Keelstokkies) 2-3
• -Jau ka dalia (Garspap) gebreek 1 kg
• -Doodh (Melk) 2 Koppies
• -Darchini poeier (Keelpoeier)
• -Heuning
• -Khajoor (Dadels) gekap
• -Badam (Amandels) gekap
• -Water 2 koppies
• -Himalaja pienk sout na smaak
• -Gekookte hoender 2-3 e
• -Hara dhania (vars koljander) gekap

-In 'n wok, voeg groen kardemom, kaneelstokkies by en soteer vir 'n minuut. Voeg garspap by, meng goed en droog rooster op lae vlam vir 12-15 minute. Laat dit afkoel. Voeg geroosterde gars in 'n meul by en maal goed om fyn poeier te maak en sif dan deur 'n maas sif. Kan in 'n lugdigte fles gestoor word vir tot 3 maande (opbrengs: 1 kg). Metode om voor te berei: Los 2 eetlepels Tuisgemaakte Talbina-mengsel op of kook in 1 Koppie melk/water. Opsie # 1: Hoe om Soet Talbina met Tuisgemaakte Talbina-mengsel te maak: Voeg melk by in 'n kastrol, tuisgemaakte Talbina meng 4 eetlepels en klits goed. Skakel die vlam aan en kook op lae vlam tot dit verdik (6-8 minute). In 'n opdienbak, advertensie voorbereide talbina, sprinkel kaneelpoeier en garneer met heuning, dadels en amandels. Lewer 2-3 Opsie # 2: Hoe om Hartige Talbina met Tuisgemaakte Talbina-mengsel te maak: Voeg water by in 'n kastrol, 4 eetlepels voorbereide talbina-mengsel en klits goed. Skakel die vlam aan, voeg pienk sout by, meng goed en kook op medium vlam tot dit verdik (6-8 minute). Haal uit in 'n opdienbak. Voeg gaar hoender, vars koljander by en bedien! Lewer 2 vir Sweet Talbina: Vul dit aan met dadels, droë vrugte en heuning. Vir Hartige Talbina: Vul dit aan met hoender of vebetables of lensies en kruie.