Bestanddele:
-Safed atta (Wit meel) gesif 1 & ½ Koppies
-Namak (Sout) ¼ teelepel
-Olie 2 eetl
-Pani (Water) ½ Koppie of soos benodig
-Kookolie vir braai

Aanwysings:
-Voeg wit meel, sout, olie by in bak en meng goed.
-Voeg water geleidelik by en knie tot sagte deeg gevorm word.
- Bedek en laat rus vir 30 minute.
-Knie deeg weer met olie, sprinkel meel op die werkoppervlak en rol deeg uit met behulp van 'n koekroller.
-Sny nou die deeg met 'n snyer, smeer met olie en sprinkel meel op 3 gerolde deeg.
-Plaas op een gerolde deeg nog 'n gerolde deeg daaroor (maak 4 lae op hierdie manier) en rol uit met behulp van die koekroller.
-Verhit rooster en kook op lae vlam vir 30 sekondes aan elke kant dan skei die 4 lae en laat dit afkoel.
-Sny dit in rol- en samosa-patti-grootte met 'n snyer en kan vir tot 3 weke in 'n ritssluitsak gevries word.
-Sny die oorblywende rande met 'n snyer.
-In wok, verhit kookolie en braai tot goudbruin en bros.