Bestanddele:
-Tamatar (Tamaties) medium 2-3
-Adag (Eiers) 3-4
-Olper's Melk 2 eetl
-Kali mirch (Swartpeper) fyngemaak ½ tl of na smaak < br>-Himalaja pienk sout ½ teelepel of na smaak
-Hara pyaz (Spring-ui) fyngekap 3 eetl
-Kookolie 1 eetl
-Makhan (Botter) 1 eetl
-Lehsan (Knoffel ) gekap 1 tl
-Himalaja pienk sout na smaak
-Kali mirch (Swartpeper) fyngemaak na smaak
-Gedroogde origanum na smaak
-Himalaja pienk sout na smaak
-Kali mirch ( Swartpeper) fyngemaak na smaak
-Gedroogde origanum na smaak
-Olper's Cheddarkaas 3-4 eetlepels
-Olper's Mozzarellakaas 4-5 eetlepels
-Lal mirch (Rooi brandrissie) na smaak fyngemaak < br> -Hara pyaz (Spring ui) blare fyngekap
Aanwysings:
-Sny dik skywe tamaties en hou eenkant.
- Voeg eiers,melk,gemaalde swartpeper,pienk sout by en klits goed in 'n bak.
-Voeg sprietuie by, meng goed en hou eenkant.
-In 'n braaipan, voeg kookolie, botter by en laat dit smelt.
-Voeg knoffel by en soteer vir 'n minuut.
-Plaas tamatieskywe & sprinkel pienk sout, swartpeper fyngemaakte, gedroogde origanum & kook vir 'n minuut en draai dan al die tamatieskywe om.
- Sprinkel pienk sout, gebreekte swartpeper, gedroogde origanum oor en kook op medium vlam vir 1-2 minute.
-Draai kante van alle tamatieskywe, voeg geklitste eiermengsel by, bedek en kook op lae vlam vir 2 minute.
-Voeg cheddarkaas,mozzarellakaas,gemaalde rooi brandrissie, sprietuieblare by, bedek en kook op lae vlam tot kaas smelt (2-3 minute).
-Sny skywe en bedien saam met brood.