Bestanddele

2-3 groot ryp piesangs, fyngedruk sal gelyk wees aan ongeveer 1 koppie (ongeveer 8 oz.)
1-3/4 koppies (210 gram) alledaagse meel
1/2 teelepel. koeksoda
2 tl. bakpoeier
1/4 teelepel. sout of 'n knippie
1/3 koppie (2.6 oz.) sagte botter
2/3 koppie (133 gram) korrelsuiker
2 eiers, kamertemperatuur
2 eetlepels. melk, kamertemperatuur
1/2 koppie (64 gram) gekapte okkerneute vir beslag + 1/4-1/2 koppie okkerneute vir bolaag
1 eetlepel. vinnige hawermout vir bolaag (opsioneel)