-Pyaz (Ui) ½ Koppie

-Shimla mirch (Capsicum) ¼ Koppie

-Gajar (Wortel) geskil ½ Kop

-Lauki ( Bottelkalbas) geskil 1 Koppie

-Adrak (Gemmer) 1-duim stuk

-Dahi (Jogurt) 1/3 Koppie

-Sooji (Semolina) 1 & ½ Koppie

-Zeera (Komynsaad) gerooster en fyngemaak 1 teelepel

-Himalaja-pienk sout 1 teelepel of na smaak

-Lal mirch (Rooi brandrissie) fyngemaak 1 tl

-Water 1 Koppie

-Hari mirch (Groen brandrissie) gekap 1 eetl

-Hara dhania (vars koljander) handvol gekap< /p>

-Koeksoda ½ teelepel

-Kookolie 2-3 eetl

-Til (Sesamsaad) soos benodig

-Kookolie 1-2 teelepels indien nodig

Rigting:

-Sny ui en soetrissie.

-Rasper wortel, bottel kalbas, gemmer en hou eenkant.

-Voeg in 'n bak jogurt, semolina, komynsaad, pienk sout, fyngemaakte rooi brandrissie, water en klits goed, bedek en laat rus vir 10 minute.

-Voeg alle groente by, groen brandrissie, vars koljander, koeksoda & meng goed.

-In 'n klein braaipan (6-duim), voeg kookolie by en verhit dit.

-Voeg sesamsaad by, voorbereide beslag & versprei eweredig, bedek & kook op lae vlam tot goudbruin (6-8 minute), draai versigtig om, indien nodig voeg kookolie by & kook op medium vlam tot gaar (3-4 minute) (maak 4) & bedien!