Bestanddele:

• -Olper se melk 3 koppies
• -Olper se room ¾ koppie
• -Elaichi poeier ( Kardemom poeier) 1 tl
• -Vanieljegeursel 1 tl (opsioneel)
• -Mielieblom 2 e of soos benodig
• -Suiker 4 e
< li>-Gulab jamun soos benodig
• -Pista (Pistache) in skywe gesny
• -Badam (Amandels) in skywe gesny
• -Roosblaar

Aanwysings:

Berei Rabri voor:

• -In 'n kruik, voeg melk, room, kardemompoeier,vanieljegeursel,mielieblom, meng goed en hou eenkant.
• -In 'n wok, voeg suiker by en kook op baie lae vlam tot suiker karameliseer en verbruin.
• -Voeg by melk & room mengsel, meng goed & kook op lae vlam tot dit verdik (6-8 minute), meng aanhoudend & hou eenkant.

Monteer:

-Op verhitte klein gietysterpan, plaas gulab jamun, gooi warm voorbereide rabri, sprinkel pistache, amandels, garneer met roosblare en bedien!