• Turkye: 19 pond HEB Natural Turkey
• 2 koppies Hoenderbouillon (vir rooster)
• Groot Appel
• 1 tot 3 eetlepels sout
• 1/2 Koppie Ranch (Hidden Valleys of View Ranch)
• 1/2 koppie Mayonnaise
• 1/2 Koppie Gesmelte Botter Of Margarien
li>
• 1/2 Eetlepel Paprika
• 1/2 Eetlepel Knoffel
• 1 Eetlepel Pietersielievlokkies
• 1 Boksvulsel (HEB Kruie-gekruide vulsel)< /li>
• 2 Koppies fyngekapte ui (1 groot ui)
• 2 koppies fyngekapte seldery (6-8 stingels)
• 2 eetlepels pietersielievlokkies of vars pietersielie
li>
• 1 1/2 Hoenderbouillon

19 Pond Kalkoen Gebak by 355 Grade vir 4 1/2 Uur. Maak die kalkoen oop en bak vir 35 tot 40 minute. Om 'n goudkleurige kalkoen te kry, draai braaibraai Hi en hou fyn dop terwyl dit by die verlangde goue skil kom.

Wenk:
Kalkoen is heeltemal gaar wanneer interne temperatuur bereik 164 grade (F).
Sit die termometer tussen die kalkoenboud en die kalkoenbors in vir die beste temperatuurresultate. Moenie die vulsel verwar as die kalkoentemperatuur nie.
Volg die voorgestelde gaarmaaktyd wat op die kalkoenverpakking en rooster gelys word en bykomende 35 minute om 'n goue rooster te verkry.
Die oond wat vanjaar gebruik word, is 'n gewone oond. As jy 'n BROIL skinkbord aan die onderkant het. Moenie bekommerd wees nie! Plaas oond op 500 grade (F) hou Turkye op die presiese plek in die oond en jy sal genoeg hitte produseer om jou kalkoen tot perfeksie te rooster.
Jy kan 'n vinniger braai bereik deur ekstra botter by die kalkoen se vel te voeg voor jy braai. Ek het dit oorgeslaan vir sy resep en dit vir 35 minute gebraai.
Haal jou kalkoen uit die vrieskas 3 dae voor dit gaargemaak word. Plaas dit in jou yskas en ontdooi dit.

Sleutelwoorde: kalkoen, kalkoenresep