Bestanddele

Soet en suur tofu:
1 blok ferm/ekstra ferm tofu, 1 duim blokkies, gepers en gedreineer van vloeistof
1 medium ui, 1x1 stukke
2 soetrissie (enige kleur), 1x1 stukke
1 e gemmer, gerasper
1 e knoffel, fyngekap
3 e bruinsuiker
2 e appelasyn
1 Eetlepel sojasous
1 eetlepel ketchup
2-3 eetlepels mieliestysel, braai Tofu en vir suspensie
Sout na smaak
Swartpeper na smaak

Swartpeper Tofu :
Air Fry Tofu
1 Blok Tofu
2 eetlepels mieliestysel
1 teelepel sout
1/2 teelepel gemaalde swartpeper
kooksproei
< br>Swartpepersous
1 e neutrale olie (saffloer gebruik in video)
1 e gemaalde knoffel
1 e gerasperde gemmer
1 e gekapte rooi brandrissies
2 e sojasous
1 teelepel bruinsuiker
1 teelepel gemaalde swartpeper
2 teelepel sesamolie
2-4 eetlepels groen uie (vir sous en garnering)
1/4 koppie vars gekapte koljander (vir sous en garnering)

Oranje Tofu:
Vir die Tofu:
1 14 ons blok Ekstra Ferm Tofu, gedruk
1 eetlepel. Olie
2 eetlepels. sojasous
2 eetlepels. Mieliestysel

Vir die Lemoensous:
1 eetl. Sesamolie
1 eetlepel. Gemmer, geskil en gerasper
1 eetlepel. Knoffel, fyngekap of gerasper
1 tl rooi brandrissievlokkies
1 koppie lemoensap, vars uitgedruk
1/3 koppie bruinsuiker
2 eetl. Sojasous of Tamari (glutenvrye opsie)
2 eetlepels. asyn
2 teelepel lemoenskil
1 eetlepel. Mieliestysel
1 eetlepel. koue water

Gochujang Tofu:
1 Blok ekstra ferm tofu, gedruk en gedroogde gedroogde
2 eetlepels mieliestysel
1/2 teelepel sout
1/2 Teelepel Gemaalde Swartpeper
1 eetlepel olie of kooksproei
3 eetlepels Gochujang-peperpasta (pas aan volgens speseryvoorkeur)...