Rigatoni met romerige ricotta en spinasie
- 1/2 pond rigatoni
- 16 onse. ricotta kaas
- 2 koppies vars spinasie (of ongeveer 1/2 koppie ontdooide bevrore spinasie, vars spinasie is beter)
- 1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas
- 1/4 koppie ekstra suiwer olyfolie
- Sout en peper na smaak