Ингредиенты

Для соуса:

• 1 столовая ложка рыбного соуса (можно использовать соевй) >< 2-3 столовые ложки сахара
• 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда (я использовал 2 и люные ложки сахара) лишком кислый)
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 чайная ложка соевого соуса (совершенно необязательно)

Sy stasie:

• 1 пулучок зелукок >1 корень имбиря
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 красный перец (совсем необязательно)
• 4-8 унсика чеснока мне нравится много их)
• 4 унций (60 г) лапши Пад Тай (узкие, плоские рисовые лапши)
• 1 бегина рудка (креветки или тофу тоже отлично работают)< /li>
• 2 яйца
• большой горсть жареных арахиса (50 g?)
• сорванные листья кориандра и дольки лайкрахиса
>
• Maslo

Instrumentele

Sméшайте соус en дайте раствориться сахару, пока вы делаететельвсе. Положите в яйца болшшю щепотку соли и щательно ззййй их - пст о поидят и и стт, поо ыыыыыыее лоооыыыыеskey. Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые и зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши зеленые лука. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук en имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на две кучки. Откройте прощенные бобы и приготовьте, возьмите соль en стакан воды под рукой.

Наполните сковороди дой (nie водой, которая у вас в стакане) en доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (by делал 2-3 minute). Откиньте лапшу на дуршлаг en ополосните холодной водой, чтобы остановить готовку en nie дать им пуридой. Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду en верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. As jy dit kan doen, kan jy dit doen, kan jy dit doen en dit kan elke keer in 'n foon word. Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными op 2/3, положите половину вашего лука/имбирь/чеснок/перче айте. Переложите ее в одну сторону сковороды (nie страшно, что курица и овощи еще не приготовились), положите ю сторону и распределите их в тонкий слой. Дайте яйцу частично затвердеть, прежде чем разбить его на листы ложкой.

Когда яйцо практиче лапши, треть соуса (вы всегда можете добавите добавить больше соуса, если считаете, что всегда можете добавите добавить больше соуса, если считаете, что ему ээщен нуполно), бобов, несколько измельченных орехов, en тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сковороду, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сковороду, en ии соуса. Положите это на тарелку, украсьте кинзой, зеленым луком, дольками лайма en еще орехами. Протрите сковороду и приготовьте вторую порцию. (Возможно приготовить оба блюда сразу, если у вас есть вок или действительно большая сковорода с антипригарным покрытием и действительно мощным конфоркой, но я думаю, что это получается лучше, если вы готовите одно за раз, чтобы иметь необходимое интенсивное тепло).