Kombuis Smaak Fiesta

Pav Bhaji

Pav Bhaji
Olie – 1 e Pathar Phool (lichen) – 1 geen Knoffel gekap – 1/2 eetl Groen brandrissie – 1 geen Wortels gekap – 1/4 koppie Koljanderpoeier – 1 eetl Aartappel fyngedruk – 1 koppie Sout – na smaak Water – 2 1/2 koppies Methi Blare (Fenegriek) – 'n knippie Botter – 2 eetl Ui gekap – 1/4 koppie Gemmer gekap – 1/2 eetl Bone gekap – 1/4 koppie Blomkool gerasper – 1/4 koppie Rissiepoeier – 1/2 teelepel Komynpoeier – 1 tl Tamatiepuree – 3/4 koppie Peperpoeier – 'n knippie Groen ertjies – 1/2 koppie Pao (sagte broodjies) – 6 nos