Bestanddele:

• 1 koppie rys
• 1/2 koppie paneer
• 1/4 koppie gekapte soetrissie
• 1/4 koppie ertjies
• 1 teelepel komynsaad
• 1 teelepel borriepoeier
• 1 teelepel rooi brandrissiepoeier
• 2 eetlepels olie
• Sout na smaak

Om die paneerrysbak voor te berei, verhit olie in 'n pan, voeg komynsaad by en laat dit spat. Voeg soetrissie en ertjies by en soteer totdat dit sag is. Voeg die paneer, borriepoeier en rooi chili poeier by. Meng goed en kook vir 5 minute. Kook die rys afsonderlik volgens pakketinstruksies. Sodra dit klaar is, meng die rys en paneer mengsel. Voeg sout na smaak by en versier jou paneer-rysbak met vars koljander. Hierdie resep is 'n heerlike samesmelting van rys en paneer, wat 'n sarsie geure in elke hap bied.