• Aday (Eiers) gekook 6-8
• Mosterdpasta 1 eetl
• Shimla mirch (Capsicum) gekap ½ Kop
• Pyaz (Ui) ) gekap ½ Koppie
• Hari mirch (Groen brandrissies) in skywe gesny 3-4
• Hara dhania (vars koljander) gekap ½ Kop
• Lehsan poeier (Knoffelpoeier) 2 tl
• Lal mirch poeier (Rooi brandrissie poeier) 1 tl of na smaak
• Haldi poeier (Burrie poeier) ¼ tl
• Himalaja pienk sout 1 tl of na smaak
• Zeera poeier (Komynpoeier) ½ teelepel
• Maida (Alle doel meel) 1 Koppie
• Aday (Eiers) geklits 1-2
li>
• Broodkrummels 1 Koppie
• Kookolie om te braai

-Rasper eiers in 'n bak met behulp van rasper.

-Voeg mosterdpasta, soetrissie, ui, groen brandrissies, vars koljander, knoffelpoeier, rooi brandrissiepoeier, borriepoeier, pienk sout, komynpoeier by en meng goed.

-Smeer hande met olie, neem 'n klein hoeveelheid van mengsel (50g) & maak patties van gelyke groottes.

-Smeer met veeldoelige meel en doop dan in geklitste eiers & bedek met broodkrummels.

-In 'n braaipan, verhit kookolie en vlakbraai op medium vlam van beide kante tot goudbruin & bros (maak 10) & bedien!