Bestanddele:

• 1 koppie ragimeel
• 1/4 koppie rysmeel
• 1/4 koppie semolina
• 1 fyngekapte groen brandrissie
• 1/4 duim fyngekapte gemmer
• 1 klein ui fyngekap
• 1 eetlepel koljanderblare
• 1 eetlepel kerrieblare
• Sout na smaak
• 2 1/2 koppies water

Metode :

1. Meng ragimeel, rysmeel en semolina in 'n bak.
2. Voeg water, asafoetida, groen brandrissie, gemmer, ui, koljanderblare, kerrieblare, en sout.
3. Meng goed totdat die beslag glad word.
4. Verhit dosa tawa en gooi 'n skeplepel vol beslag en smeer dit in 'n sirkelbeweging.
5. Drup bietjie olie oor en kook tot bros.
6. Sodra dit gaar is, bedien warm met blatjang.