Bestanddele:

• 1 koppie moong dal
• 1 ui, fyngekap
• 1 tamatie, fyn gekap
• 2 groen brandrissies, gekap
• 1/2 duim stuk gemmer, gekap
• 2-3 e gekapte koljanderblare
• 1/ 4 tl borriepoeier
• 1/2 tl komynsaad
• Sout na smaak
• Olie vir smeer

Instruksies:

1. Spoel en week moong dal vir 3-4 uur.
2. Dreineer die dal en meng dit met bietjie water tot 'n gladde pasta.< /li>
3. Dra die pasta oor in 'n bak en voeg gekapte ui, tamatie, groenrissies, gemmer, koljanderblare, borriepoeier, komynsaad en sout by. Meng goed.
4. Verhit 'n kleefvrye rooster of pan en smeer dit met olie.
5. Gooi 'n lepel vol beslag op die rooster en smeer dit in 'n ronde vorm.
6. Kook tot die onderkant goudbruin is, draai dan om en kook die ander kant.
7. Herhaal met die oorblywende beslag.
8. Bedien warm met blatjang of ketchup.