Mexikaanse Rys Resep
- 1½ Koppie Basmati Rys
- SALSA SOUS
- 3 Medium Grootte Tamatar (Tamatie) – Gekap
- 2 Medium Grootte Pyaz (Uie) – Gekap
- 2 Hari Mirch (Groen Brandrissie) – Gekap
- 1 Klein Bak Dhania Patta (Koljanderblare) met stam
- 1 Nimbu Rass (Suurlemoensap) li>
- 2 e Tamatieketchup
- 1 tl Namak (sout)
- 2 + ½ e. kookolie
- 2 e botter < li>1 eetlepel Lahsun Kali (knoffelhuisies) – fyngekap
- 2 mediumgrootte pyaz (uie) – fyngekap
- 1 groot bak tamatiepuree
- Namak (Sout) – na smaak
- 1½ teelepel Lal Mirch (Rooi Brandrissie) Poeier – na smaak
- 1 teelepel Dhania-Jeera (Koljander-Komyn) Poeder
- 3 tl origanum
- 3 tl Rooi Brandrissievlokkies
- 3 eetlepels Tamatieketchup
- ½ Koppie Rajma (Rooi Nierbone) – Gekook
- 1/3 Koppie Suikermielies
- 1/3 Koppie Geel Soetrissie – Gekap
- 1/3 Koppie Rooi Soetrissie – Gekap
- 1/3 Koppie Groen Soetrissie – Gekap
- 2 Hari Mirch (Groen Brandrissie) – Gekap
- ¼ teelepel Kali Mirch (Swartpeper) Poeier
- 'n Paar Dhania Patta (Koljanderblare) – Fyngekap