Bestanddele:

• 2 Groot eiers by kamertemperatuur
• 1 koppie (240g) Gewone jogurt by kamertemperatuur
• 1/2 koppie ( 170g) Heuning
• 1 teelepel (5g) Vanielje
• 2 koppies (175g) Hawermeel
• 1/3 koppie (30g) Onversoete kakaopoeier
• 2 tl (8g) Bakpoeier
• 'n Knippie sout
• 1/2 koppie (80g) Sjokoladeskyfies (opsioneel)

< p>Vir die koek: Voorverhit oond tot 350°F (175°C). Smeer en meel 'n 9x9-duim koekpan. Klits die eiers, jogurt, heuning en vanielje in 'n groot bak saam. Voeg hawermeel, kakaopoeier, bakpoeier en sout by. Meng tot glad. Vou sjokoladeskyfies in, indien gebruik. Gooi die beslag in die voorbereide pan. Bak vir 25-30 minute, of totdat 'n tandestokkie wat in die middel gesteek word skoon uitkom.

Vir die sjokoladesous: Meng heuning en kakaopoeier in 'n klein bak saam tot glad.

< p>Sit die koek voor met sjokoladesous. Geniet hierdie heerlike en gesonde sjokoladekoek!