Resepte gebaseer op bogenoemde voedselgroepe:

Resep 1: Idli
Jy moet die voorbereiding 'n dag voor die tyd doen.
1. Eerstens moet ons die idli-deeg voorberei
2. Jy benodig 4 koppies idli-rys wat deeglik met water gewas is 3. Week dit vir ongeveer 4 uur in water. Maak seker dat die watervlak 2 duim bokant die rys is 4. Wanneer die rys vir ongeveer 3 ure geweek het, moet ons 1 koppie gesplete swart gram ook bekend as urad daal in water week vir ongeveer 30 min. Verseker weer 3 duim waterlaag bo-op 5. Voeg die lensies na 30 min in 'n meul 6. Voeg 1 koppie water by 7. Maal dit tot dit glad en donsig is. Behoort ongeveer 15 min te neem 8. Plaas dit dan in 'n bak en hou dit eenkant 9. Syg die water uit die rys en voeg by die meul 10. Voeg 1½ koppie water by 11. Maal dit goed tot dit glad word. Dit behoort ongeveer 30 min te neem 12. Sodra dit klaar is, meng die rys met die lensies 13. Voeg 1 tl sout by 14. Meng dit deeglik om die twee bestanddele te kombineer 15. Dit moet 'n donserige beslag wees 16. Nou moet dit gefermenteer word. Om dit vir ongeveer 6-8 uur weg te hou, behoort die ding te doen. Dit benodig 'n warm temperatuur van ongeveer 32°C. As jy in die VSA woon, kan jy dit in die oond hou. Moenie die oond aanskakel nie 17. Sodra jy klaar is, sal jy agterkom dat die beslag gerys het 18. Meng dit weer goed 19. Jou beslag is gereed 20. Gebruik 'n idli vorm. Sprinkel dit met bietjie olie 21. Plaas nou sowat 1 e beslag in elke vorm 22. Stoom in 'n bak vir ongeveer 10-12 min 23. Sodra, klaar laat die idli effens afkoel voor jy verwyder

Resep 2: Tamatiesop
1. Verhit 2 t olyfolie in 'n bak 2. Voeg 1 e gekapte uie daarby 3. Soteer hulle dit vir 2 minute 4. Voeg nou 1 fyngekapte tamatie hierby 5. Voeg ook bietjie sout en peper na smaak by 6. Roer en voeg ½ teelepel origanum en gedroogde basiliekruid elk by 7. Ons sal 3 gekapte sampioene kap en dit byvoeg 8. Voeg nou 1½ koppies water hierby 9. Kook nou hierdie mengsel 10. Sodra dit gekook is, en laat dit vir 18-20 minute prut 11. Voeg laastens ½ koppie fyngekapte spinasie by hierdie mengsel by 12. Roer en laat dit vir nog 5 minute prut13. Roer dit goed en Bedien hierdie gereg die sop warm