Bestanddele

• 1 koppie hawermout
• 2 eiers (of eiervervanger vir 'n veganistiese weergawe)
• Sout na smaak
• Swartpeper na smaak
• Gekapte groente (opsioneel: soetrissies, uie, tamaties, spinasie)
• Olie of kooksproei om te braai

Instruksies

1. In 'n bak, kombineer die hawermout en eiers (of eierplaasvervanger). Meng goed tot gemeng.
2. Voeg sout, swartpeper en enige gekapte groente van jou keuse by die mengsel. Roer om in te werk.
3. Verhit 'n kleefvrye pan oor medium hitte en voeg 'n bietjie olie by of gebruik kooksproei.
4. Gooi die mengsel in die pan en versprei dit eweredig om 'n pannekoekvorm te vorm.
5. Kook vir ongeveer 3-4 minute aan die een kant totdat die rande lig en die bodem goudbruin is. Draai versigtig om en kook die ander kant vir nog 3-4 minute.
6. Sodra dit gaar is, haal uit die pan en bedien warm.
7. Hierdie hawer-omelet sorg vir 'n gesonde ontbyt of aandete, propvol proteïene en vesel, perfek vir gewigsverlies.

Geniet jou gesonde hawer-omelet as 'n voedsame maaltyd om jou dag op te skop of as 'n ligte aandete-opsie!