Bestanddele:1/2 witkool1/4 blaarslaai van 1/2 suurlemoen1 rooi ui1 komkommer1 sprietuie1 knoffelhuisie75 gram Parmesaankaashandvol basiliekruidhandvol frambosehandvol kasjoeneute1 eetlepel witwynasyn1 eetlepel olyfolie1 buffels wit mozzarella Metode van fyn mozzarella metode blaarslaai, en sny die sprietuie in skywe. Sny jou komkommer in klein blokkies en 'n kwart rooi ui. Skep 'n tuisgemaakte slaaisous met kasjoeneute, rooi ui, Parmesaankaas, basiliekruid, witwynasyn, spinasie, knoffel, olyfolie en die sap van 'n vars suurlemoen. Kombineer die gekapte groente met die slaaisous en meng totdat dit goed bedek is. Rangskik hierdie lewendige slaai in 'n opdienskottel en garneer met die soetheid van frambose. Rond hierdie gesonde lekkerte af met romerige buffelmozzarella, gehalveer en bedruip met olyfolie. Moenie vergeet om die mozzarella met 'n sprinkel peper te geur nie. Hierdie is 'n fantastiese resep vir almal wat op soek is na 'n gesonde en heerlike slaai-opsie, propvol geur en vars bestanddele.