Bestanddele:

• 250g wortels
• 150g appelsous
• 1/4 koppie olyfolie
• 1 tl appelasyn
• 200g hawermeel
• 'n knippie sout
• 1/3 koppie agavestroop
• 1 teelepel kaneel
• 1/2 teelepel koeksoda
• 150g Ricotta of plantgebaseerde smeer
• Gebreekte Hazelnut-bolaag
< /ul>

Belangrik : Voorverhit die oond tot 400F
Baktyd 50 min of langer hang af van jou oond
Wanneer gereed, laat die koek afkoel of as jy dit stewiger hou, verkoel die koek vir min. 2 uur.
Geseënde aptyt :)