Bestanddele:

Rooi lensies (Masoor dal) - 1 koppie

Aartappel - 1 geskil en gerasper

Wortel - 1/4 koppie, gerasper< /p>

Capsicum - 1/4 koppie, gekap

Ui - 1/4 koppie, gekap

Koljanderblare - Paar

Groen brandrissie - 1, gekap

Gemmer - 1 teelepel, gekap

Rooi brandrissiepoeier - 1/2 teelepel

Jeera(komyn)poeier - 1/2 teelepel

p>

Peperpoeier - 1/4 teelepel

Sout na smaak

Water - 1/2 koppie of soos benodig

Olie vir rooster

p>

Kookaanwysings:

Week die rooi lensies (masoor dal) vir 30 minute tot 3 uur. Spoel dan goed uit en dreineer.

Vermeng die geweekte dal in 'n bak tot 'n gladde beslag.

Skil en rasper die aartappel. Voeg by die water.

Rasper ook die wortel en kap die soetrissie, ui, koljanderblare, groen brandrissie en gemmer.

Voeg die gerasperde aartappel, gerasperde wortel, gekapte soetrissie by. , gekapte ui, gekapte koljanderblare, gekapte groen brandrissie, gekapte gemmer, rooi rissie poeier, jeera (komyn) poeier, peper poeier, en sout na smaak na die dal beslag. Meng goed.

As jy wil, voeg water geleidelik by om 'n pannekoekbeslag-konsekwentheid te verkry.

Verhit olie op 'n kleefvrye pan of rooster oor matige hitte.

Gooi 'n lepel vol van die beslag op die pan en smeer dit eweredig om 'n pannekoek te vorm.

Kook tot die onderkant goudbruin is, draai dan om en kook die ander kant tot goudbruin en gaar. Bedruip Olie of botter

Bedien warm saam met jou gunsteling blatjang of piekel of jogurt of sous ens.

Wenke:

Kies jou keuse van lensies

Jy kan die beslag gis as jy wil.

Jy kan die beslag in die yskas bêre en groente byvoeg wanneer jy gereed is om te kook

Kies jou keuse van groente

Verstel die speserye volgens jou smaak

Voeg gerasperde gekookte of rou aartappel by

Voeg water by indien nodig

Braai totdat jy die krakerigheid benodig< /p>

Jy kan dit noem as Dal chilla, masoor chilla, pesarattu, veggie chilla ens.