Bestanddele:

• 2 koppies rou grondboontjies
• 1 eetlepel olie
• 1 teelepel borriepoeier
• 1 tl rooi brandrissiepoeier
• 1 tl garam masala
• 1 tl chaat masala
• Sout na smaak
• Vars kerrie blare (opsioneel)
• Suurlemoensap (opsioneel)

Braai die grondboontjies: Verhit olie in 'n pan, voeg rou grondboontjies by en rooster op medium hitte totdat dit bros word en goudbruin. Hierdie stap verbeter hul geur en krakerigheid.

Speserymengsel Voorbereiding: Terwyl die grondboontjies rooster, berei die speserymengsel in 'n bak voor. Kombineer borriepoeier, rooi brandrissiepoeier, garam masala, chaat masala en sout volgens jou smaakvoorkeure.

Bedek die grondboontjies: Sodra die grondboontjies gerooster is, plaas dit dadelik na die speserymengselbak. Roer goed totdat al die grondboontjies eweredig met die speserye bedek is. Opsioneel: Voeg vars kerrieblare by vir 'n aromatiese aanraking en 'n skeut suurlemoensap vir 'n pittige kinkel.

Bediening: Jou Crunchy Peanuts Masala is gereed om bedien te word! Geniet hierdie verslawende versnapering saam met jou gunsteling drankie of as 'n krakerige bolaag vir slaaie en chaats.