Bestanddele:

• Koringmeel - 2 koppies
• Water - 1 koppie
• Sout - 1 tl
• Olie - 1 koppie

Resep:

Hierdie bros en krakerige koringmeelhappie is perfek vir ontbyt of aandtee. Dit is 'n eenvoudige, heerlike en ligte olie-happie wat deur die hele gesin geniet kan word. Om te begin, neem 'n bak en meng die koringmeel en sout. Voeg water stadig by om 'n gladde beslag te maak. Laat rus vir 10 minute. Verhit dan die olie in 'n pan. Sodra die olie warm is, gooi die beslag daarop en laat dit vir 'n paar minute kook totdat dit goudbruin is. Sodra dit klaar is, verwyder dit uit die pan en plaas dit op 'n papierhanddoek om die oortollige olie te absorbeer. Sprinkel 'n bietjie chaat masala oor en geniet hierdie heerlike versnapering saam met 'n warm koppie tee!