Bestanddele:

• Broodskywe 2 groot
• Makhan (Botter) sag soos benodig
• Olper's Cheddarkaas sny 1
• Mortadella-skywe 2
• Olper's Mozzarella-kaas soos benodig
• Anda (Eier) 1
• Kali mirch (Swartpeper) fyngemaak na smaak
• Himalaja-pienk sout na smaak
• Hara dhania (vars koljander) gekap

Aanwysings:

• Plaas twee groot broodsnye op 'n bakplaat wat met botterpapier uitgevoer is en smeer botter op een broodsny.
• Voeg cheddarkaas, mortadellaskywe & mozzarellakaas by.
• Maak met behulp van 'n bak 'n holte in die middel deur die onderkant van 'n bak te druk en plaas dit bo-op die ander sny oor die kaas.
• Smeer botter op broodsny, voeg eier by die put & sprinkel swartpeper fyngedruk en pienk sout oor
• Voeg mozzarellakaas aan die kante van eier by en druk die eiergeel met behulp van houtpen.
• Bak in voorverhitte oond by 190C vir 10-12 minute (op albei roosters).
• Strooi vars koljander oor en sit voor saam met tee.