Bestanddele vir Besan brandrissie:

• 1 koppie besan / gram meel
• 1 duim gemmer, fyngekap
• 2 brandrissie, fyngekap< /li>
• ¼ tl borrie
• ½ tl ajwain / carom-saad
• 1 tl sout
• water
• 4 tl olie
• Vir Vulsel:
• ½ ui, fyngekap
• ½ tamatie, fyngekap
• 2 e koljander, fyngekap
• ½ koppie paneer / maaskaas
• ¼ tl sout
• 1 tl chaat masala
• vir vulsel, 2 e kruisement blatjang, groen blatjang, tamatie sous
• INSTRUKSIES
• Vat besan in 'n groot mengbak en voeg speserye by.
• Voeg nou water by en meng goed om 'n gladde beslag te vorm.
• Berei 'n vloeiende konsekwentheidsbeslag asof ons voorberei vir dosa.
• Gooi nou 'n lepel vol beslag in 'n tawa en smeer liggies.
• Smeer na 'n minuut blatjang. , groen blatjang en plaas 'n paar snye ui, tamatie en paneerstukke.
• Verminder die vlam tot medium en kook die brandrissie met 'n deksel aan albei kante.