Beetkoteltjie
- Bestanddele:
- 1 Beet
- 1 Aartappel
- 4-5 eetlepels Poha
- 1/4 koppie fyngekap Capsicum
- 1 e Koljanderpoeier
- 1/2 e Rooi Chili poeier
- 1/2 e Komynpoeier
- Sout na smaak< /li>
- Knoffel-groen brandrissiepasta (3-4 knoffelhuisies en 1-2 groen brandrissies grof gemeng)
- Fyngekapte koljanderblare
- Growwe Rava
- Olie vir vlakbraai
- Metode:
- Skil en kap beet en aartappel in stukke
- Dra beet en aartappel oor in 'n pot en voeg water by
- Kook in 'n drukkoker tot 2 fluitjies
- Rasper die beet en aartappel
- Blend poha en voeg dit by gerasperde beet
- Voeg soetrissie, koljanderpoeier, rooi brandrissiepoeier, ens by en meng alles goed saam
- Maak klein kotelette en rol in growwe rava
- Braai in olie