• Kookolie 2-3 eetlepels
• Pyaz (Ui) in skywe gesny 1 groot
• Lehsan (knoffel) in skywe gesny 6-7 huisies
• Hari mirch (Groen brandrissies) in skywe gesny 3-4
• Aalo (Aartappels) gekook 3-4
• Beesvleis qeema (maalvleis) 250g
• Lal mirch (Rooi brandrissie) fyngedruk 1 tl
• Himalaja-pienk sout 1 tl of na smaak
• Kali mirch poeier (Swartpeper poeier) 1 tl
• Hoender poeier 1 & ½ tl
• Safed mirch poeier (Witpeper poeier) ½ teelepel
• Zeera (Komynsaad) gerooster en fyngedruk ½ teelepel
• Mielieblom 2-3 eetlepels
• Anda (Eier) 1
• Kookolie om te braai

Voeg kookolie, ui, knoffel, groen brandrissies in 'n braaipan by en braai op medium vuur tot goudbruin & tersyde gestel. Voeg aartappels in 'n groot skinkbord by en druk goed met behulp van kappers. Voeg beesmaalvleis, fyngemaakte rooi brandrissie, pienk sout, swartpeperpoeier, hoenderpoeier, witpeperpoeier, komynsaad, mielieblom, gebraaide ui, knoffel en brandrissies, eier by en meng tot goed gemeng. In 'n wok, verhit kookolie en braai koeksisters op medium vuur tot goudbruin. Sit voor met tamatieketchup!