Deeg maak 2 calzones
1 koppie alledaagse meel
1/3 koppie proteïenmeel
1 teelepel bakpoeier
1 koppie vetvrye gewone Griekse jogurt
geurmiddels

Elke calzone:
1/2 oz verminderde vet gerasperde kaas
1/4 koppie mielies
4 oz 99% maer gemaalde kalkoen gekook met taco geurmiddels

Bak die calzones by 400 vir 20-25 minute, draai om na 15 minute.

Hoender Thaise Koringnoedels
2 tl geroosterde sesamolie
8 oz suiker-ertjies
1 rooi soetrissie
1 tl gemaalde knoffel
12 oz hoenderborsie, gaar (ek gebruik graag tyson swartpeper hoender of lede merk geroosterde hoenderborsies)
2 pakke trader joes thai koringnoedels (of soortgelyke roerbraai-noedels)
3-4 eiers
2-3 e sojasous
Sout en peper
Kinders Japanese bbq-geurmiddels
(Of ander geurmiddels van keuse)

Gefrikkadelletjies1 lb 99% maer gemaalde kalkoen
18g gerasperde parmesaan
1/ 3 koppie panko-broodkrummels
1 eier
vars basiliekruid
sout en peper
knoffel-en-kruiegeursel

vir die sous:
2 t gemaalde knoffel
1 blik tamatiepasta
1/2-1 koppie water (om die sous jou verlangde konsekwentheid te maak)
1 blik tamaties in blokkies gesny