Nodige materiaal:

• 1 eier
• 1 glas melk (200 ml)
• 1/2 glas water (100 ml)
• 1/2 teelepel sout (4 gram)
• 1 eetlepel suiker (20 gram)
• 1,5 eetlepels olyfolie (9 ml)
li>
• Vars koljander/pietersielie
• 1,5 glase meel (150 gram)
• Groente-olie vir kook

Leer hoe om eierpannekoek te maak, 'n vinnige en maklike ontbytresep wat gedoen kan word sonder om deeg te knie of deeg uit te rol. Berei die beslag deur 1 eier met melk, water, sout, suiker en olyfolie te meng. Voeg die meel en koljander/pietersielie by die mengsel en roer tot glad. Gooi die beslag in 'n warm pan wat met groente-olie gesmeer is en kook tot albei kante goudbruin is. Hierdie eierpannekoeke is 'n tydbesparende en heerlike gereg wat ontbyt binne minute gereed kry!